ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសេដ្ឋកិច្ចជាតិ និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតប្រើប្រាស់របស់អ្នកស្រុក ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារឆ្អិនបានក្លាយជាប្រភពអាហាររូបត្ថម្ភដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់គ្រប់គ្រួសារទាំងអស់។ ឧស្សាហកម្មអាហារឆ្អិនបានបង្កើតទម្រង់វេចខ្ចប់ផ្សេងៗគ្នា៖ ការវេចខ្ចប់ថង់ វេចខ្ចប់ដប វេចខ្ចប់ប្រអប់ សំណប៉ាហាំងអាចវេចខ្ចប់ជាដើម ដោយផ្តោតលើក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នា និងផ្នែកទីផ្សារផ្សេងៗ។ ទម្រង់វេចខ្ចប់កំពុងផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ ហើយឧបករណ៍វេចខ្ចប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិបានក្លាយជាបញ្ហាប្រឈម និងឱកាសសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្ម។ វប្បធម៌ និងម៉ាកយីហោរបស់ក្រុមហ៊ុនអាហារផ្សេងៗក៏ត្រូវបានកែលម្អគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ ដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យាវេចខ្ចប់បរិយាកាសដែលបានកែប្រែ។
